La plage
Cala Goloritze est l’une de ces plages qui modifient durablement la perception de ce qu’une plage peut être. Nichée dans le Golfo di Orosei, sur la côte est de la Sardaigne, cette petite crique de galets blancs est dominée par une aiguille calcaire de 143 mètres — le Guglia di Goloritze — qui se dresse verticalement au-dessus de l’eau comme une cathédrale naturelle. L’ensemble, entre les falaises, la végétation méditerranéenne dense, l’arche naturelle à l’entrée du site, et cette eau d’un bleu-vert hallucinant, compose un tableau naturel d’une beauté absolument peu commune.
La plage est classée Monument Naturel par la région Sardaigne. L’accès y est strictement réglementé — le nombre de visiteurs quotidien est limité, aucune construction ne borde la plage, et tout déchet doit en être rapporté. Ces restrictions ont préservé une qualité environnementale exceptionnelle.
La « plage » est en réalité composée de petits galets et de blocs de calcaire blanc polis, non de sable. La baignade depuis ces galets dans une eau dont la transparence permet de voir le fond à 10 mètres de profondeur est une expérience mémorable.
Accès
L’accès difficile est consubstantiel à la beauté de Cala Goloritze — c’est précisément parce qu’elle est difficile à atteindre qu’elle a été préservée.
Par randonnée : Depuis le hameau de Golgo (commune de Baunei), un sentier de randonnée de 7 km (environ 2h aller, 2h retour) descend vers la crique à travers une végétation méditerranéenne dense. Le sentier est bien balisé mais comporte des passages escarpés. Une bonne condition physique est nécessaire. Un guide local est obligatoire (réglementation du Parc) — des guides sont disponibles à Baunei.
Par bateau : Des excursions en bateau depuis les ports de Cala Gonone, Santa Maria Navarrese et Arbatax permettent d’accéder directement à Cala Goloritze, en évitant la randonnée. Ces excursions visitent souvent plusieurs calas du Golfo di Orosei dans la même journée.
Comment s’y rendre
Rejoindre le Golfo di Orosei
La ville de Cala Gonone est la base principale pour les excursions dans le Golfo di Orosei. Elle est accessible depuis Nuoro (50 km à l’ouest, accessibleen bus ou voiture) ou depuis Olbia (aéroport, environ 1h30 de route).
Depuis la France, l’aéroport d’Olbia (OLB) est desservi par des vols directs depuis Paris, Lyon, Marseille et d’autres villes françaises (voir Costa Smeralda pour les détails). L’aéroport de Cagliari (CAG) au sud de la Sardaigne est une alternative avec vols directs depuis la France, à 2h30 de route de Cala Gonone.
Location de voiture
Indispensable pour explorer la côte est de Sardaigne. La route nationale SS125, qui longe la côte de Cagliari à Olbia, est l’une des plus belles routes de Méditerranée — des kilomètres de falaises calcaires plongeant dans la mer, avec des vues sur le Golfo di Orosei depuis des belvédères vertigineux.
Quand partir
- Juin et septembre : Idéaux. Chaleur modérée (25-28 °C), eau chaude (22-25 °C), moindre fréquentation, accès aux calas moins tendu. Recommandé.
- Juillet et août : Très fréquenté — le quota journalier à Cala Goloritze peut être atteint tôt le matin. La chaleur est intense (30-36 °C). L’eau est à son maximum (25-27 °C). Réservez les excursions en bateau à l’avance.
- Mai et octobre : Peu de monde, eau encore agréable (18-22 °C), randonnée dans des conditions plus fraîches.
Hébergement
- Cala Gonone : Le village principal du Golfo di Orosei. Des hôtels, appartements et campings proposent des bases pour les excursions. Ambiance détendue et relativement authentique.
- Hôtel Nettuno (Cala Gonone) : Hôtel de charme dans la baie, avec terrasse donnant sur la mer.
- Baunei et Golgo : Des agriturismo (fermes d’hôtes sardes) dans l’intérieur offrent des séjours rustiques authentiques avec cuisine locale (cochon de lait, fromages de brebis, myrtilles sauvages) et accès aux sentiers.
Activités
Excursion dans le Golfo di Orosei
Le Golfo di Orosei est une série de calanques calcaires de 40 km de longueur, avec des falaises tombant à pic dans une eau d’une transparence absolue. En plus de Cala Goloritze, les calas Mariolu, Sisine, Luna et Biriola sont accessibles par bateau. Une journée complète en excursion maritime est l’une des expériences naturelles les plus belles d’Italie.
Escalade
La Guglia di Goloritze (143 m) et les falaises environnantes sont un site d’escalade de renommée internationale. Des voies ouvertes par des grimpeurs italiens et internationaux offrent des défis pour tous les niveaux.
Gorges de Gorroppu
À l’intérieur des terres, les Gorges de Gorroppu sont les gorges les plus profondes d’Europe (500 mètres de profondeur pour quelques mètres de largeur par endroits). Accessible en randonnée depuis la Gola su Gorroppu, elles constituent l’une des grandes expériences de randonnée de la Méditerranée.
Questions fréquentes
Un guide est-il obligatoire pour la randonnée ? Oui — la réglementation du parc exige la présence d’un guide local agréé pour accéder à Cala Goloritze par le sentier. Des guides sont disponibles à l’association des guides de Baunei. Coût modique et valeur ajoutée certaine (connaissance de la faune, de la flore, des routes secondaires).
La plage est-elle confortable malgré les galets ? Les galets sont grands et lisses — moins inconfortables que des galets de plage méditerranéenne classique. Mais des sandales d’eau sont conseillées. Des nattes ou tapis de plage sont utiles pour s’allonger.
Peut-on camper à Cala Goloritze ? Non. Le camping est interdit dans la zone protégée. L’accès à la nuit est interdit.
Gastronomie sarde autour du Golfo di Orosei
La Sardaigne possède l’une des cuisines régionales les plus originales d’Italie, très différente de la cuisine continentale. Dans les agriturismo et restaurants de Baunei et de Cala Gonone, quelques spécialités à ne pas manquer :
Le porceddu (cochon de lait rôti à la broche sur du bois de myrte) est le plat de fête sarde par excellence — la peau croustillante et la chair parfumée aux herbes du maquis en font un plat unique. Le culurgiones (pâtes sardes fourrées à la pomme de terre, menthe et pecorino, soudées avec un pli caractéristique en épi de blé) est la pasta emblématique de l’Ogliastra, la province de Cala Goloritze. Le pecorino sardo (fromage de brebis à pâte dure) et le fiore sardo (fromage au lait de brebis fumé) se trouvent sur toutes les tables. Le pain carasau (pain plat croustillant, très fin, aussi appelé carta da musica) accompagne tous les repas et se conserve des semaines.
Le cannonau — cépage rouge sarde, l’un des plus vieux d’Italie — produit des vins robustes et complexes, souvent associés (de façon controversée) à la longévité exceptionnelle des habitants de la région de Nuoro. Les vins de cannonau de l’Ogliastra et du Mandrolisai se trouvent dans tous les restaurants locaux.
Plongée dans le Golfo di Orosei
La plongée dans le Golfo di Orosei est parmi les meilleures de Méditerranée — une visibilité exceptionnelle (souvent 30 à 40 mètres), des grottes sous-marines spectaculaires (Grotta del Bue Marino, accessible en bateau depuis Cala Gonone, est la plus grande grotte à phoques moines de Méditerranée, désormais inhabitée), et une faune marine dense : mérous (cernia), murènes, loups de mer, homards et, en eaux profondes, des gorgones rouges. Les centres de plongée de Cala Gonone organisent des sorties pour tous les niveaux.
Conseils pratiques pour Cala Goloritze
La réservation d’un guide agréé se fait auprès de la Cooperativa Gorropu ou de la Società Gorropu à Baunei — contactez-les bien à l’avance en juillet et août, les places étant limitées par le quota journalier de visiteurs. Le sentier de randonnée depuis le plateau de Golgo (alt. 700 m) offre en lui-même une expérience botanique remarquable : la végétation de maquis arbustif — lentisques, cistes, phillyréas et chênes kermès — est traversée de clairières où poussent des orchidées sauvages sardes au printemps (mai-juin). Après la descente vers la crique, le retour au plateau est la partie la plus exigeante du parcours (400 m de dénivelé positif en moins de 3 km) : partez tôt le matin pour éviter la chaleur et prévoir suffisamment d’eau. La combinaison idéale consiste à randonnée le matin jusqu’à Cala Goloritze, pique-nique et baignade en début d’après-midi, puis retour par le sentier avant 16h pour éviter la canicule de fin d’après-midi en été. Des excursions en bateau permettent aux personnes qui ne souhaitent pas randonner de profiter quand même de la crique.